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Dschungelcamp für Hunde, geht`s noch?

„Ein Hund lebt nicht von Fleisch allein“


Gefragt von Mona

Dschungelcamp für Hunde, geht`s noch?

default Expertenteam antwortet:

Hallo Mona,

deine Reaktion ist verständlich. Für uns in Europa ist alleine der Gedanke, sich von Heuschrecken, Maden oder Würmern zu ernähren, mit vielen Tabus und negativen Gefühlen verbunden.

In anderen Kulturkreisen (v.a. Asien und Afrika) wird das Essen von Insekten traditionell allerdings ganz anders wahrgenommen, und hat mit Dschungelcamp eher weniger zu tun, als mit Armut und Tradition.

Schätzungen gehen davon aus, dass bereits 2 Milliarden Menschen auch Insekten als Nahrung zu sich nehmen. Insekten gibt es überall auf der Erde (bis auf die Polregionen). Vor allem in den Tropen werden sie einfach eingesammelt. In manchen Ländern werden sie gezüchtet und sind verlässlich verfügbare Lebensmittel.

Warum ist die Diskussion um Insekten seit einiger Zeit so aktiv? Es gibt viele gute Gründe, sich mit dem Thema auseinanderzusetzen.

Denn bis zum Jahr 2050 wächst die weltweite Bevölkerung auf neun Milliarden Menschen. (FAO Food and Agriculture, Organisation der Vereinten Nationen)

Knapp 70% aller landwirtschaftlichen Flächen sind heute in die Fleischproduktion einbezogen (direkt oder indirekt), fast 80% der Proteine für die Aufzucht von Vieh, Fischen und Geflügel importiert Europa,   1.700 Insekten weltweit sind essbar, zehn Insektenarten sind z.B. in Belgien als Lebensmittel anerkannt, Mehl- und Buffalowürmer, Heuschrecken und Grillen (und davon Kopf und Panzer) werden vor allem gegessen. Insekten sind sehr proteinreich und schmecken nussig oder leicht süß. Die Mast von Rindern zur Herstellung einer bestimmten Menge an Protein, braucht zehnmal mehr Energie verglichen mit der Aufzucht von Insekten zur Erzeugung der gleichen Menge an Protein. (Davon müssen aber die längeren Transportwege noch abgezogen werden)

(Quelle: Vetimpulse Nr. 1, 24. Jahrgang, 1. Januar 12015.)



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